Les GAEC sont des Groupements Agricoles d’Exploitation en Commun qui permettent à leurs associés de travailler ensemble et de vendre leur production laitière en commun.
A la recherche de rentabilité et d’indépendance, de nombreux GAEC se forment et s’organisent pour produire, conditionner et vendre eux mêmes leurs produits laitiers tels que yaourts, yaourts à boire, crèmes, lait, flans, fromages blancs, aux fruits, …
Les GAEC assurent à leurs associés l’utilisation de la totalité du lait produit sur les fermes. Ils transforment, fabriquent et conditionnent les yaourts à la marque du GAEC en investissant dans des conditionneuses à yaourts performantes et en thermoscellant des opercules personnalisés.
Jour après jour, les GAEC valorisent le travail des exploitations laitières, assurent une parfaite traçabilité des produits laitiers vendus en circuits courts ou en grande distribution et optimisent la rentabilité des fermes laitières investies.
